מרצה בכיר בפקולטה למשפטים, הקריה האקדמית אונו. תחומי המחקר של ד"ר רוזנברג הם הפילוסופיה של המשפט הפלילי והמשפט הפלילי המהותי ומחקריו משלבים בין תחומי הפילוסופיה של המוסר והמשפט הפלילי. נוסף לכך, עוסק ד"ר רוזנברג בהוראה ובמחקר בדיני חוזים. בין השנים 2017-2019 היה חוקר במכון למשפט פלילי ע"ש טאובנשלג בפקולטה למשפטים – אוניברסיטת תל-אביב. בעברו שימש כעורך הראשי של כתב העת המשפטי "מחקרי משפט" – הפקולטה למשפטים אוניברסיטת בר אילן. בעל הסמכה לרבנות, מטעם הרבנות הראשית לישראל.