עו"ד שרקון הינו דוקטורנט למשפטים באוניברסיטת ת"א ומדורג שנה אחר שנה, על ידי מדריכי הדירוג הישראליים והבינלאומיים כעו"ד ישראלי מוביל בתחומי הנדל"ן, תכנון והבניה והתחדשות עירונית.
הינו שותף מייסד ויו"ר של פירמת CBAעורכי הדין שרקון, בן עמי, אשר ושות' שהינו אחד ממשרדי עורכי הדין הגדולים והמובילים בישראל בתחום המשפט המסחרי, האזרחי ומדורג באופן קבוע במדריכי הדירוג הישראליים והבינלאומיים כמשרד עלית בתחומים רבים.
בשנים האחרונות כתב מספר סיפרי משפט ומרצה באופן קבוע במכללות, באוניברסיטאות, במכון להשתלמות עורכי דין של לשכת עורכי הדין, במדרשה למשפט מעשי של לשכת עורכי הדין, רשויות מקומיות, המרכז לשלטון מקומי ופורומים עסקיים.
כמו כן, מתמנה באופן תדיר על ידי בתי המשפט וצדדים שונים כבורר ומגשר בסכסוכים עסקיים מורכבים בכלל ובתחום הנדל"ן והתשתיות בפרט.
במסגרת פעילותו הציבורית משמש עו"ד שרקון כחבר בוועדות ציבוריות רבות ומכהן כיו"ר משותף של וועדת תשתיות ואנרגיה של לשכת עורכי הדין הארצית.
עו"ד שרקון הוא מנהל תחום היזמות בבית הספר לנדל"ן של הקריה האקדמית אונו.
