בוגר האקדמיה למוזיקה בירושלים, שם למד גיטרה אצל סטיב פסקוף והלחנה אצל סלבה גנלין, וזכה בפרסים ומלגות כגון מלגת קרן שרת, תחרות נגן הג׳אז ועוד.
פעילותו המגוונת והיחודית של יונתן מתפרשת על פני ז׳אנרים רבים, מג׳אז דרך אלקטרוניקה, פסיכדליה ורוק ועד לקלאסי-מודרני ואוונגארד, והוא חלק ממספר פרויקטים והרכבים מוערכים, איתם הוא מופיע בארץ ובעולם: Geshem, Apifera, Big Vicious ו-Live Beat Tapes.
יונתן משתף פעולה בשני העשורים האחרונים עם אמנים ממדיומים שונים כמו מחול, קולנוע, אנימציה, טלוויזיה, תיאטרון, וידאו ארט ומשחקי מחשב, ועובד עם מיטב אמני ישראל, בינהם:
מתי כספי, שלום חנוך, שלמה גרוניך, אבישי כהן, מארינה מקסימיליאן בלומין, שם טוב לוי, אסף אמדורסקי, שלומי שבן, שולי רנד, אלי מגן, תזמורת הג'אז הישראלית, התזמורת הפילהרמונית הישראלית, תזמורת המהפכה, שי מאסטרו, באטרינג טריו, מטרופולין, ועוד רבים.
פרסים:
2021 – פרס אופיר על פסקול הסרט "אגדת חורבן" (ביחד עם אסף תלמודי).
2023 – פרס פסטיבל ירושלים לקולנוע על פסקול הסרט "דניאל אורבך".
