עופר הוא סקסופוניסט ומולטי-נשפן פעיל בסצינת הג'אז והמוסיקה הקלה בארץ. עופר בעל תואר שני בביצוע ג'אז מאוניברסיטת קווינס קולג' בניו-יורק, וכמו כן למד בניו-סקול בניו-יורק והשתתף בסדנאות BMI היוקרתיות למלחיני ג'אז.
כסקסופוניסט ומולטי-נשפן הופיע עופר בין היתר בסדרת קונצרטים עם התזמורת הפילהרמונית הישראלית, בהרכבי ג'אז רבים מביג-בנדים ועד הרכבים קטנים, ניגן במרבית הפסטיבלים הגדולים בארץ כמו פסטיבל הג'אז באילת, פסטיבל ישראל, פסטיבל הג'אז של ת"א ופסטיבל הפסנתר, ניגן עם ההפקה המקורית של המחזמר "שיקגו" מברודווי ובהצגות תיאטרון רבות אחרות וכן ניגן והקליט עם אמנים רבים וביניהם: אילנית, יוני רכטר, דורית ראובני, יהורם גאון, רונה קינן, אפרת גוש, קובי פרץ ואחרים.
כמלחין ומוביל הרכב הוציא עופר עד כה שני אלבומים מקוריים, אחד בלייבל הישראלי JazzIs (2010) והשני בלייבל הניו-יורקי Gut String Records (2020) שזכו לשבחים רבים.
