אלעד מן הוא עורך דין, עיתונאי, פובליציסט ופעיל חברתי ישראלי. עיסוקו המשפטי עוסק במשפט מסחרי-בינלאומי, משפט חוקתי ומנהלי, רגולציה כלכלית ודיני תקשורת ומידע.

עם שחרורו מצה"ל (בעקבות פציעה בשירותו בחיל הים), למד משפטים ומנהל עסקים במכללה האקדמית אונו.

מן המשיך ללימודי דוקטורט במשפטים, העוסק בתחום תורת ניגוד העניינים, בהנחיית דיקן הפקולטה למשפטים בתל אביב, פרופ' שרון חנס ושופט בית המשפט העליון בדימוס פרופ' יורם דנציגר. במקביל ללימודיו האקדמיים, שימש מן בסוף שנות ה-90 ותחילת שנות ה-2000, ככתב ברשת "שוקן" של קבוצת "הארץ" בתפקידים שונים לרבות כתיבת מגזינים, ספורט, ביקורת תרבות וחדשות. היה בעל טור בעיתון הכדורגל ראשון שפרסם רשת בתחילת שנות ה-2000 וגם לאחר שעזב את העיתונות הפעילה, המשיך לכתוב ולפרסם טורי פרשנות ודעות רבים בנושאים כלכליים ומשפטיים, במגוון כלי תקשורת, לרבות "הארץ". ודה-מרקר, כלכליסט, גלובס וה"עין השביעית". בשנת 2006 הקים יחד עם עו"ד צביקה ברק את משרד עו"ד ונוטריון מאן-ברק, בו הוא פעיל עד היום. בנוסף לעבודתו כעורך דין, הוא מרצה לדיני תקשורת ואתיקה עיתונאית.

מן שימש כראש המרפאה לאכיפה ורגולציה אזרחית במכללה האקדמית אונו.